De tijd dat Chianti een zuur niemendalletje was die werd geschonken uit rieten mandflessen (fiasco’s) ligt gelukkig ver achter ons. Mede onder invloed van Marco Pallanti van Castello di Ama is Chianti Classico uitgegroeid tot een hoogwaardige wijn, die zich goed staande houdt tussen alle andere krachtpatsers uit de regio.
Vigneto Bellavista is een van de beste wijngaarden van Castello di Ama. De uitstekende bodem, de geweldige ligging en het eigen microklimaat zorgen voor een wijn die met recht het predikaat Gran Selezione mag dragen. De Vigneto Bellavista is robijnrood van kleur. De neus is intens en fruitig, met tonen van zwarte bessen, frambozen en granaatappel, gevolgd door tabak, munt, drop en leer. De smaak is sappig met een zijdezachte soepele textuur, complex genuanceerd en gemaakt om op te leggen. Zeer lange, fruitige afdronk.
De druiven zijn afkomstig van geselecteerde spots in de Bellavista wijngaard. Ze worden eind september, begin oktober handmatig geoogst. Na de zachte persing wordt de druiven separaat vergist in roestvrijstalen vaten, op een gecontroleerde temperatuur. De most wordt daarbij regelmatig overgepompt. De totale tijd in de vergistingstank is 22 dagen voor de Sangiovese en 26 dagen voor de Malvasia. Na de malolactische omzetting, wordt de wijn geblend. De rijping vindt plaats gedurende 14 maanden in Franse barriques, waarbij 40% nieuw is en de rest één jaar oud.
De Chianti Classico Vigneto Bellavista heeft behoefte aan rijke gerechten, zoals gegrild vlees, wild of rijpe kazen.
Robert Parker, 92 punten:
"The 2011 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista opens to dark concentration, bold intensity and an immediate delivery of ripe fruit flavors. Stylistically speaking, this single-vineyard Grand Selezione is extracted, muscular and extremely fruit forward. The heat of the 2011 vintage comes through loud and clear. Happily, the mouthfeel is tighter and more focused with dusty minerality on the tannins and long persistency." (Monica Larner)
Vinous, 95 punten:
"Ama's 2011 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista shows the darker, more brooding style of Sangiovese at Ama. Graphite, smoke, tar, licorice, incense and cloves wrap around a core of dark fruit. A wine of gravitas and vertical structure, the 2011 will reward several decades of cellaring. This is an unusually stern wine for the vintage though. Readers will have to be patient to experience the Bellavista at its best. Still, I can't help notice how much the 2011 has grown in bottle over the last year." (Antonio Galloni)
James Suckling, 93 punten:
"A fresh and layered red with blackberry, blueberry and mint character. Full body, firm tannins and a fresh finish. Minerally."