Al sinds zijn eerste vintage in 1985 is de L’Apparita een iconische wijn. Het was de eerste 100% Merlot van Toscane en hij verwierf de cultstatus toen hij in een blindproeverij alle grote Pomerols van tafel veegde.
Vigneto Bellavista is een van de beste wijngaarden van Castello di Ama. De uitstekende bodem, de geweldige ligging en het eigen microklimaat zorgen voor wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. De Vigneto Bellavista is diep robijnrood, tegen het zwarte aan. De neus is intens en donker, met tonen van zwarte kersen en pruimen, gevolgd door tabak, munt, specerijen en drop. De smaak is zacht en vol met een zijdezachte soepele textuur, complex genuanceerd en gemaakt om op te leggen. Zeer lange, fruitige afdronk.
De druiven zijn afkomstig van twee kleine percelen op de top van de Bellavista wijngaard. Ze worden medio september handmatig geoogst. Na de zachte persing wordt de druiven vergist in roestvrijstalen vaten, op een gecontroleerde temperatuur. De most wordt daarbij regelmatig overgepompt. De totale tijd in de vergistingstank is 28 dagen. Na de malolactische omzetting, wordt de wijn gerijpt gedurende 14 maanden in Franse barriques, waarbij 50% nieuw is en de rest één jaar oud.
De L’Apparita heeft behoefte aan rijke gerechten, zoals gegrild vlees, wild of rijpe kazen, maar is ook uitermate goed als meditatiewijn.
Vinous, 98 punten:
“The 2013 L’Apparita gets this tasting off to a very strong start. Fresh, perfumed and totally sensual, the 2013 speaks to finesse above all else. In 2013, L’Apparita is feminine, medium in body and remarkably nuanced. It’s almost a shame to start the tasting with a wine of this caliber, but even after several hours pass, the 2013 retains its status as one of the most memorable wines of the afternoon. In a word: sublime.” (Antonio Galloni)
James Suckling, 94 punten:
“A gorgeous red with blackberry, cherry and blueberry character throughout. Medium body, ultra-fine tannins and a fresh finish. Vigorous and vibrant. Gorgeous pure merlot as always. Built for aging but pretty to drink now.”
WineSpectator, 93 punten:
“Dense, with a tightly woven matrix supporting black cherry, plum, black pepper, tobacco and mineral flavors. Needs time to absorb the tannins. Fine length. Merlot. Best from 2018 through 2030.”