Oasi degli Angeli - Kurni 2016 Magnum

Montepulciano is een lastige druif. De druif herbergt een enorm potentieel, maar totdat Marco Casolanetti ermee ging experimenteren was nog geen wijnboer in staat geweest om het volle potentieel van de druif te benutten. Na vele jaren van studie en experimenteren adopteerde Marco een moderne stijl, gericht op maximale extractie en levensduur. Kurni werd een absolute hit, met een serieuze schare fans.
　
De druiven van de 70 jaar oude stokken worden sterk teruggesnoeid en laat geoogst. Een zeer lange maceratie zorgt voor maximale extractie. Het gebruik van uitsluitend nieuwe barriques voegt diepte en kracht toe. De wijn wordt gebotteld zonder klaring en filtratie.
　
De kleur is diep robijnrood, met een paarse gloed. Aromas van kersenjam, gedroogde rozenblaadjes en zoete specerijen, gevolgd door thee, tabak, rabarber en cacaopoeder. De smaak is een tornado van geconcentreerd fruit, warm, fris en met zijdezachte tannines. De lengte is enorm met een duidelijke hint van drop.
　
Kurni wordt gemaakt in een jaarlijkse oplage van 6.000 flessen.